Voyager, c’est aussi goûter un territoire. Chez All Suites, chaque résidence tisse des liens avec les producteurs, artisans et associations qui font la richesse de sa région. Miel local, bières artisanales, fruits de saison, confitures faites maison : nos petits-déjeuners et nos espaces snacking racontent une histoire, celle d’un ancrage local assumé et d’un engagement quotidien pour une hospitalité plus responsable.
À Pau, le terroir basco-béarnais à l’honneur
Dans notre résidence paloise, le petit-déjeuner se pare des couleurs du Béarn. Les confitures artisanales viennent de la Maison Miot, confiseur palois reconnu pour son savoir-faire fruitier. Le miel, lui, est fourni par Les Ruchers du Gave, un apiculteur local, loin des circuits industriels. Côté café, nous avons choisi de travailler avec Café Joyeux, une entreprise solidaire qui favorise l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap. Enfin, parce que le gaspillage alimentaire n’a pas sa place dans nos valeurs, les surplus du petit-déjeuner sont redistribués via Too Good To Go.
À Pessac, entre gourmandise et solidarité
Notre résidence pessacaise mise sur les producteurs bordelais. La Brasserie Artisanale Gasconha approvisionne notre espace snacking en bières locales, tandis que Château Pinet La Roquette propose ses canettes de rosé, parfaites pour une pause estivale. Le miel servi au petit-déjeuner provient de L’Abeille au Bois Dormant, avec qui nous avons également développé un parrainage de ruches installées à proximité. Engagés contre la précarité alimentaire, nous reversons nos invendus à l’association Hop Hop Food.
À Bordeaux Marne, l’engagement local et sociétal
Au-delà des papilles, notre résidence bordelaise s’engage sur le plan sociétal : le miel du petit-déjeuner est fourni par la Ruche de Tayac, et l’ensemble de notre équipe a été sensibilisé au dispositif Demandez Angela, porté par la mairie de Bordeaux pour lutter contre le harcèlement sexiste et sexuel.
Au Havre, des ruches sur le toit
Notre résidence havraise cultive elle aussi son ancrage local : des ruches installées sur le toit, en partenariat avec Happyculture, produisent un miel local servi au petit-déjeuner. Nous luttons contre le gaspillage avec Too Good To Go et soutenons les étudiants du territoire grâce à un panier solidaire.
À Dunkerque, le Nord dans toute sa générosité
À Dunkerque, le goût du Nord se retrouve à chaque étape du séjour : les chips locales de Chips en N’Ord, les fruits frais de notre fournisseur belge Duva Fruit et le pain ainsi que les viennoiseries de la boulangerie locale Vangilwe, qui garantissent une fraîcheur quotidienne.
À Arcachon, un écosystème de partenaires engagés
Notre résidence arcachonnaise, en partenariat avec Papato, a construit l’un des réseaux de fournisseurs locaux les plus riches du groupe.
Les fruits et légumes viennent des Jardins de l’Atlantique, à La Teste-de-Buch. Le miel du petit-déjeuner est produit par L’Abeille au Bois Dormant, dans le cadre d’un parrainage de ruche. Côté boissons, Grappe de Thé fournit nos thés bordelais, Le Coq Toqué propose ses jus et cidres biologiques français, La Lune ses bières artisanales bordelaises, et Meneau ses boissons et sirops bio équitables.
Pour les amateurs de spiritueux, Armateurs de Rhum complète notre offre.
Et parce que le Bordelais est aussi une terre de vignobles d’exception, nous commercialisons des vins de petits châteaux comme Château Roquefort, dont la gamme bio Les Roches Blanches. Les produits d’accueil, eux, sont fournis par Café Joyeux.
À Noisy et Serris, la bière locale à l’honneur
À Noisy, c’est la Brasserie La Française qui anime notre offre snacking, tandis qu’à Serris, c’est la Microbrasserie Second Degré qui fait découvrir ses bières artisanales à nos clients.
Une démarche, des valeurs
Au-delà du plaisir gustatif, ces partenariats traduisent une conviction partagée par toutes nos résidences : consommer local et responsable, c’est soutenir une économie de proximité, réduire l’empreinte carbone liée au transport, et garantir une fraîcheur et une qualité que les circuits longs ne permettent pas toujours. C’est aussi donner du sens à un séjour, en permettant à nos clients de découvrir une région à travers ses producteurs et son patrimoine gourmand.
